鈴鹿の隠れた風物詩、それが『マルシア亭』。元BARシェフの新さんがお寿司を振る舞ってくれるのですが、その際にドライバーも寿司を一緒に握るんです。以前は山本左近選手もやってましたね〜、懐かしい！



　リザーブのゴンちゃんも含め、三者三様の握り方。ビアンキくんは広報トレーシーに「スシ握ってるところを撮ってよ」。やっぱり嬉しいんですね。



　特にビアンキくんは性格通りに神経質そうな握り方（笑）。



　完成（笑）。「はい、食べてみてよ」と半ば強制的にすすめられてしまったので、仕方なく試食（苦笑）。握り方が弱すぎて、シャリがぼろっぼろでした。「もっと力入れてプッシュしないととダメだよ」とアドバイスしておきました（笑）。その後はおむすびみたいに4本指でぎゅ〜っと押してました。

　明日お腹がスーパーソフトにならないだろうなぁ？（苦笑）



　お寿司だけじゃなくて、天ぷら蕎麦なんてものまで用意して頂いて、みんな大満足。海外のメディアもこういう日本食は大好きですから、マルシア亭は今年も大盛況でした。

（text and photo by Mineoki YONEYA）