ハンガリーと言えば、国宝の豚！ マンガリッツァ豚！ 昨年もご紹介しましたが、めちゃくちゃ美味しいんですよ、これが。なんでも、遺伝子的にイベリコ豚の親戚なんだとか。国宝なんだけど食べても良いんだ、これが。

　土曜日の夜は、それが食べられるらしいってことで、ブダペストの街中の中華料理屋へ。迷わず国宝豚入りの回鍋肉を注文！

　はい、たいへん美味しく頂きました！

　「それはそのへんのネズミの肉だよ」とかイジワル言っているのは、バックでぼやけているA井センセイです。